Nöbetçi Eczaneler
Ordu’ya özgü coğrafi işaretli ürünler, yöresel restoranların menülerinde yer alarak şehrin gastronomik zenginliğini tanıtmaya devam ediyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi, bu özel ürünlerin tescilli tariflere uygun üretilmesi için sıkı denetimler yaparak orijinalliğini koruma altına alıyor.
Coğrafi İşaretli Ürünler Markalaşıyor
Ordu Büyükşehir Belediyesi, yöresel lezzetleri tanıtmak ve ekonomik katma değer kazandırmak amacıyla önemli çalışmalara imza atıyor. Fındığın yanı sıra birçok yerel tat, Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in girişimleriyle tescillenerek marka haline getirildi.
Bugüne kadar 20 yöresel ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi işaret koruması altına alındı. Bu ürünlerden 13’ü Başkan Güler’in öncülüğünde markalaştırıldı.
Ordu’nun Tescilli Lezzetleri
Ordu’nun coğrafi işaretli ürünleri arasında öne çıkan lezzetlerden bazıları şunlardır:
- Ordu Tostu
- Yalıköy Köftesi
- Ordu Taflan Turşusu
- Ordu Melocan Kavurması
- Ordu Sakarca Mıhlaması
- Mesudiye Kuru Ekmeği (Goliti)
- Ordu Pancar Çorbası
- Ordu Pidesi (Ordu Yağlısı)
- Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması
- Ordu İçli Tava
- Ordu Fındıklı Burma Tatlısı
- Ordu Fındık Tirmidi Kavurması
- Ordu Kivisi
- Akkuş Şeker Fasulyesi
- Gürgentepe Çakıldak Fındığı
- Gürgentepe Çoban Fasulyesi
- Kabataş Helvası
- Ordu Perşembe Cevizli Helvası
- Ordu Dürme Pancarı Turşusu
İşletmeler Sertifikalandırılıyor ve Denetleniyor
Ordu Büyükşehir Belediyesi, coğrafi işaretli ürünlerin tariflere uygun üretilmesini sağlamak için işletmelerle iş birliği yapıyor. Tescil standartlarına uygun üretim yapan işletmelere “Coğrafi İşaretli Ürün Üretici Sertifikası” veriliyor.
Ayrıca, belediye tarafından yılda bir kez, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ordu Üniversitesi’nin teknik personelinin katılımıyla işletmeler denetleniyor. Denetimlerde, ürünlerin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenen kriterlere uygunluğu titizlikle kontrol ediliyor.
Ordu’nun Yöresel Zenginliği Geleceğe Taşınıyor
Ordu Büyükşehir Belediyesi, bu çalışmalarla hem yöresel lezzetlerin korunmasını hem de şehrin gastronomik değerlerinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasını hedefliyor. Böylece Ordu, mutfağıyla da marka şehir olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.